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曲周新闻-后来听榴梿园主说-站长资讯

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此次印尼之旅,我再次找回了榴槤的美好回憶。話說我們從不拉巴鎮赴另外一個城市棉蘭,路經不少果園,途中偶見一條村子,有榴槤攤檔擺賣,陣陣誘人的香味飄進了車廂,把我們從車上都引了下來,果販賣的榴槤不多,強調來自自家果園,講好價錢包甜才付款,我們每開一個就先試試,不滿意的話,果販就把它往籮裏一扔,讓我們試到滿意為止。我們就此站在路旁一顆接一顆吃得痛快淋漓。最後點算榴槤殼結帳,便宜到難以置信。而被扔在籮筐的榴槤也不少,它們最終的命運是被送往榴槤加工廠。印尼榴槤產量不多,而棉蘭近郊的品種更被稱為榴槤中的極品。果核小而味濃郁,甜中帶甘苦味,口感綿滑入口即化。那就是我藏在記憶裏的榴槤味道。

榴槤,被譽為「熱帶果王」。它特殊的味道,喜歡的人說香,不喜歡的人說臭,讓人又愛又恨。

一陣陣嘈雜的汽車喇叭聲把我從睡夢中驚醒,我張開眼睛,已是華燈初上,原來我們已經抵達了熱鬧的棉蘭。

帶着滿身的榴槤味,我們心滿意足地繼續趕路。榴槤的餘香在齒頰間百轉千迴,我打開手機的音樂,載上耳機,一把嬌俏的女聲唱着一首我熟悉的歌:飄來榴槤之香/曼歌聲震天,飄來榴槤之香/果汁似蜜餞,榴槤在我心中香/一吃夢溫暖,榴槤落滿地上去/伸隻手去拈,飄來榴槤之香又執一個添,飄來榴槤之香歡呼舞萬遍……聽着聽着,我感覺像是喝醉酒,昏昏沉沉地睡著了。

現在的榴槤品種繁多,不同產地有不同的名稱,不同的味道,不同的價錢。憶起我兒時在南洋的歲月,榴槤季節很短,而且沒有今天五花八門的品種及名稱。那時買榴槤是用繩子綁在榴槤柄上,一顆接一顆,連成一大串,用手提着帶回家。遇上榴槤豐收,則到果園一籮籮的買回來。我們吃榴槤不在桌上,而是在後院或屋下天井席地而坐慢慢吃。印象最深刻的是開榴槤非常大陣仗,出動大刀小刀槌子,用盡九牛二虎之力才能把榴槤打開。可能那個年代的野生榴槤生長期長,外殼較厚也說不定。當年吃的榴槤都是所謂的「樹上熟」。新鮮摘下,香味濃郁,吃一次榴槤,家裏每個角落的香氣久久不散。

榴槤有許多不同的美麗傳說。有說是明朝三寶太監鄭和下南洋,品嘗之後味道太美妙,讓人流連忘返,故為它取名「流連」。南洋一帶則傳榴槤是童話中的神仙變出來的。傳說版本無數,是真或假永遠是個謎。兒時常聽大人說榴槤長有眼睛,從來不會從樹上掉下來砸傷途人。後來聽榴槤園主說,成熟的榴槤只在半夜才會掉下來,像是真的長了眼睛,從未傷過農人。我深信不疑。

圖:往棉蘭路上擺賣榴槤的攤檔/ 作者供圖

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